الزبيب هو أحد المنتجات الغذائية التي تستخدم اليوم لطهي الأطعمة المختلفة، زبيب طبخ لها مبادئ وقواعد أنه من خلال مراعاة المبادئ المذكورة أعلاه ، يمكنك طهي طعام لذيذ ولذيذ. يعتمد طهي الزبيب على نوع الطعام المطبوخ وأيضًا نوع الزبيب ، والاهتمام بهذه المسألة مهم جدًا وفعال في النتيجة النهائية.
الزبيب نصائح الطبخ وتلميحات
لأجل خصائص الزبيب تم استخدام هذا المنتج على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ولدى طبخ الزبيب إرشادات ونصائح ، بما في ذلك نصائح الزبيب كما يلي:
الخطوة الأولى: تحضير المواد الخام للأرز ، انقعه في خليط من الماء والملح لمدة ساعة أو ساعتين قبل أن يبلل. يغسل البصل ويقطع ناعما. ثم نظف اللحم ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الثانية: نحمص اللحم والبصل ونضع قدرًا على النار ونسكب فيه بعض الزيت. انتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا تمامًا. الآن نضع البصل في قدر ونقليهم حتى يصبحوا طريين وخفيفين. نضيف اللحم ونقلى مع البصل حتى يتغير لونها.
الخطوة الثالثة: طهي لحم بيلاف الزبيب الآن أضيفي القليل من الكركم والفلفل الأسود إلى اللحم المشوي. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة البهارات المفضلة الأخرى مثل القرفة في الطعام. إذا كنت تستخدمين عود القرفة ، أخرجيها في نهاية الطهي. صب بعض الماء في القدر واترك اللحم يطهى لمدة ساعتين تقريبًا. ثم يضاف الملح في نهاية وقت الطهي.
الخطوة 4: نقع زبيب بيلاف في هذه المرحلة من تحضير زبيب بيلاف ، يجب غسل الزبيب جيدًا بالماء. ثم صب في وعاء من الماء البارد واترك الزبيب ينقع في الماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 5: تحميص الزبيب باللحم عندما يتجمع المرق ، اقلي اللحم بالبصل الساخن الذي أعددته بالفعل والزبيب المنقوع. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القليل من الكركم إلى الطعام إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 6: تحضير الأرز بالزبيب بيلاف اشطف الأرز الذي سبق نقعه بالفعل. ضعي قدرًا على النار واسكبي فيه بعض الماء. عندما يغلي الماء الموجود في القدر ، يُسكب الأرز المنقوع في القدر.
الخطوة 7: صفي الأرز عندما ينضج قليلاً ويسمى غير مطهو جيداً ، صفيه. يمكنك الضغط على حبة أرز يدويًا للتأكد. إذا كانت المنطقة المحيطة بها ناعمة قليلاً ، فهي جاهزة للشطف. يستغرق الأرز حوالي 10 إلى 15 دقيقة للوصول إلى هذه المرحلة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أولاً تحضير القليل من الزعفران وصبه في الأرز للحصول على بيلاف الزعفران ، ثم شطفه. يمكنك أيضًا إضافة الزعفران إلى جزء من الأرز في نهاية العمل.
الخطوة 8: خلط مكونات بيلاف الآن صب القليل من الزيت في الوعاء. إذا كنت ترغب في ذلك ، ضع قاع وعاءك المفضل فيه. ثم اسكبي بعض الأرز المغسول في قاع الإناء. نسكب بعض مكونات اللحم والبصل والزبيب المحضرين فوق الأرز. نسكب طبقة أخرى من الأرز على المكونات ثم نضيف طبقة أخرى من مكونات بيلاف بالزبيب. استمر في القيام بذلك حتى تنتهي المادة.
الخطوة 9: قم بغلي الأرز وتقديمه دع الأرز ينضج. يجب أن تكون حرارة الموقد معتدلة ويستغرق طهي الأرز حوالي 40 إلى 45 دقيقة. بعد عشر دقائق من هذا الوقت ، قم بتحويل حرارة الموقد إلى درجة خفيفة حتى يتم تحضير الطعام ببطء.
في طريقة تحضير الزبيب التبريزي أو الأردبيلي ، عادة ما يستخدم الحليب في طهي الأرز. يجب أن تكون كمية الحليب في هذه الطريقة أقل من كوب واحد من الأرز. – يمكنك أيضًا إضافة البرباريس إلى هذا الطعام
أسعار شراء الزبيب الطبخ
يعتمد سعر الزبيب على عدة عوامل منها جودة وجودة هذا المنتج ، والعامل المؤثر التالي هو نوع الزبيب.يمكن للمشترين الرجوع إلى وكالات التوزيع والمبيعات النشطة في هذا المجال ، أو هذا اكتشف السعر النهائي من خلال مواقع نشطة.
تم تقديم تعليقك بنجاح.