مراكز شراء الزبيب قلوي

مراكز شراء الزبيب قلوي لديهم العديد من فروع التوزيع في جميع أنحاء إيران ، ويتم تقديم هذا المنتج أيضاً بين المشترين من خلال مراكز توزيع وبيع المكسرات والفواكه المجففة ، ويلبي احتياجات السوق ، بالطبع ، تبيع متاجر الإمدادات الغذائية أيضاً هذا المنتج عرض شعبي على نطاق واسع.

طريقه عمل الزبيب فى المنزل

شراء الزبيب يجب شرائه من المراكز ذات السمعة الطيبة في هذا المجال لضمان صحته وجودته ، وهناك طرق مختلفة لتحويل العنب إلى زبيب ، ولكن أفضل وأنفع الزبيب هو العنب الذي يجفف في الهواء الطلق بدلاً من استخدام الكيماويات والكبريت وتتعرض لأشعة الشمس أو الظل.

يمكن تحضير أفضل أنواع الزبيب بسهولة في المنزل. إذا كان لديك مناخ حار وجاف في المنزل ، فإن التجفيف الطبيعي للعنب سينتج فيه إنزيمات ، مما ينتج عنه زبيب حلو ولذيذ للغاية. في موسم العنب ، تعلق جداتنا عناقيد العنب بحبل أو خيط ويمكن الحصول عليها بسهولة من الزبيب الصحي والطبيعي واللذيذ.

لتحضير الزبيب المجفف بالشمس ، قم بإزالة الفاكهة الفاسدة ، غير الناضجة ، المرقطة ، المتعفنة ، وكذلك التوت المتشقق والتالف من الكتلة بحيث يكون المنتج المجفف بجودة جيدة. سيتم تحديد أي عفن أو عيب بعد مزيد من التجفيف. تقلل الثمار الفاسدة أيضًا من جودة وتعفن بذور العنب الأخرى في الكتلة.

اغسل وعقم حبات العنب جيداً. افصل عناقيد العنب الصغيرة عن الساق الأوسط. تأكد من إزالة كل كتلة من الجذع لتحريكها. ضع المسامير في سلة أو مصفاة أو أي حاوية يمكن للهواء الدخول والخروج منها بسهولة.

علق هذا الطبق في الشمس من شيء مثل مسمار أو حبل. إذا كنت تصنع الزبيب بكميات كبيرة ، يمكنك نثر العنب على مفرش طاولة أو قطعة قماش وتعريضها لأشعة الشمس. يتحول العنب إلى زبيب بعد أيام قليلة. تختلف المدة بعد أن تتحول إلى زبيب باختلاف المناطق وشدة ضوء الشمس والرطوبة. يستغرق الأمر حوالي 15 إلى 20 يوماً.

طريقة التحضير يُعلق الزبيب في مكان مظلل بعيداً عن ضوء الشمس ويتعرض لتدفق الهواء البارد حتى يجف. في هذه الطريقة ، سيكون لدينا زبيب نظيف تماماً وخالي من الغبار والأوساخ. يمكنك تعليق المجموعات على علاقة ورباط شقة ووضعها في الظل.

قد يستغرق جفاف العنب بعض الوقت ، لكن النتيجة ستكون ممتعة. يمكنك استخدام مروحة لتسريع عملية تجفيف العنب. في هذه الطريقة ، تستغرق بذور العنب من 50 إلى 60 يومًا حتى تجف. يتم حفظ معظم الفيتامينات الموجودة في العنب المجفف بهذه الطريقة ولا تحتوي إلا على نسبة رطوبة أقل من العنب الطازج.

على الرغم من أن طريقة أشعة الشمس الجافة تستغرق وقتاً أقل ، لاحظ أن أشعة الشمس تدمر كمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة في العنب ، وخاصة فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ، وتقلل من جودة الزبيب. طريقة تحضير الزبيب الأخضر والزبيب هي نفسها ولا يختلف سوى نوع العنب المختار.

تأكد من عدم تكديس العنب حتى يجف بشكل أسرع. الزبيب الأخضر محلي الصنع ليس جميلاً وموحداً مثل الزبيب الأخضر الصناعي ، لأنه في الطريقة الصناعية ، تتم هذه العملية بمواد كيميائية، فلن تحتاج إلى غسل عناقيد العنب لأنه سيجعل عملية التجفيف أطول.

إغسل العنب بعد أن يجف. إذا نزل الندى في الصباح ليلاً ، فمن الأفضل أن تأخذ سلة العنب إلى الغرفة قبل الذهاب إلى الفراش. احرص على عدم ترك العنب يجف ، يجب أن يكون طرياً قليلاً.

توزيع مباشر الزبيب قلوي

أسعار شراء الزبيب تعتمد على نوع الزبيب الذي يتم شراؤه ، بطبيعة الحال ، فإن طبيعة أنواع الزبيب المختلفة لها نطاق سعري مختلف توزيع مباشر الزبيب قلوي يتسبب في قيام المشترين بشراء هذا المنتج بسعر معقول من خلال استبعاد الوسطاء ، وفي نفس الوقت ضمان جودة المنتج.